日轻看多了后对日本的美食非常羡慕。。。。。
本帖最后由 dickbts 于 2019-5-23 18:54 编辑我大中华当然也是美食大国，然而也因为民族和人口太多，并不是到处都有适合自己的口味的，就像我，我最喜欢吃的东西都在家乡，家乡的东西我是怎么吃都不腻，但现在在外面的城市打工，真的是没找到什么好吃的东西，正确地说，好吃的东西通常价格和时间比较限制，而更多的是满大街的快餐，就像我现在工作的地方，一个工业区，我休息的时候会在区里找好吃的，然而现在都几年了，都没有找到什么好吃的东西，更多的时候只是因为这个区只有这些东西吃才光顾的，每当这个时候，我就对日本仿佛满大街都是好吃的东西非常羡慕哦， 日本食物之贫乏………
这么说吧，按日轻的写法煎饼果子也高大上的很…信不得的 每次聽去旅遊的人在討論，好像幾乎都沒聽過遇到難吃的餐廳，頂多可能口位跟價格比起來沒那麼值得。
不知道是觀光真的都是去有名餐廳所以比較不會遇到難吃的，還是真的滿街都是美食
{:9_785:} 有一个词叫：解毒
楼主努力去吃，去解毒吧。 liuxiaosnake 发表于 2019-5-23 14:03
日本食物之贫乏………
这么说吧，按日轻的写法煎饼果子也高大上的很…信不得的 ...
以前看书就觉得，日本人真是大忽悠，只讲感觉不讲知识，说的超有道理实际不是。
现在发现，可能印度人也是大忽悠。是说那种生活知识或偏哲学的书。 日本食物种类相比中国来说比较少，早餐西式的比较多，中饭如果是便当的话是冷的，面类风格比较单一，寿司冷的而且不便宜，刺身因人而异吧，总体来说日食没有想象的那么美好，而且由于饮食习惯的原因也不是那么适合中国日，还有日本是不用中国的某些酱料的，长期居住在日本就会特别怀念这些味道 日料只能拿来换口味，一直吃的话一个月就能吃吐 真的吃過後就覺得還好耶
只能說日本的文化宣傳包裝得很好 日料反正我吃的很习惯可能因为口味原因吧喜欢比较清淡的东西→_→至少没有对比就没有伤害日料还算很不错的啦 平常生活吃的都太油、調味異常
偶爾到高級一點的餐廳吃，才覺得正常
可是得花大錢啊
真不知道怎麼煮到調味異常
青菜連原本的風味都沒有
吃起來滿嘴油耗味.....
而且每次吃必定脹氣 日料偶尔尝试下还是可以的，离不开的还是只有川菜和火锅。 然后去了 日本发现很多食品都不是很对胃口就是了 日本也就只有拉面和寿司了 本帖最后由 navychung 于 2019-5-23 22:46 编辑
就類型來講, 高價菜的餐廳個人還是比較偏好日料跟西餐,
中式不是說不好吃或吃不慣, 只是因為日常吃太多了,
即使是高價的中餐廳(曾經有幸品嘗過無菜單中餐),
吃進去的口感確實是比日常豪華不少,
但總歸脫離不出中餐的範疇,
作為"慶祝"或是"難得"吃一次的選擇,
高級的壽司店或是高品質的西餐廳 比如扒房或是法式為主的西餐,
端上去還沒開始吃,心理就已經產生一股滿足感了,
(當然,最好口味也要對, 不然只能安慰自己)
這方面看日輕雖然料理系的作品個人接觸是很少,
不會產生什麼"看小說描述看到憧憬日料"的地步(畢竟多數日常系小說提到料理只是一個引子,非日常系提到料理只是為了灌水),
但本人曾於幾年前於壽司店(點餐式普通偏中等單價)做過員工,
很常會有收班時的賣剩日料或是為了保障品質的退餐/清保存期限的備料,
一開始也是覺得自己很有口福,平常鮮有機會吃的日料每隔兩三天就能大餐一頓(以點餐價來看約是近300RMB的餐點),
大概做了這份工作兩年出頭后離職的時候,
對於日式料理,其實就跟平常吃面食/飯食一樣習以為常,
說實在那時后與其吃一頓高價日料,訂一份大份的披薩可能還要來得開心,
說到底除了情懷加成外, 某某國餐特別好吃或是某某國美食天下第一的說法,
都只是本國的口味習慣而已,
真的自己吃了覺得幸福而飽足,比什麼都重要 就我在的城市而言，晚上才是吃货生活的开始，周边真的是即使每天换口味没有一两个月都吃不完一轮，更别说还有方便的外卖，不知楼主何出此言 唯一比较在意的是霓虹的拉面，其他觉得也没什么好吃的，主要不是很喜欢吃生冷 日本好像真的对吃很讲究，开个饭店都要考厨师证，然后还分什么二代三代厨师，特别中二，其实也就那么回事。
吃过一次日本的拉面，也就比速食冷水面好吃些，其他还真感觉不到什么特别的。 bush117 发表于 2019-5-23 23:57
日本好像真的对吃很讲究，开个饭店都要考厨师证，然后还分什么二代三代厨师，特别中二，其实也就那么回事。 ...
這部分我只能說"職人精神吧",
每國大概都有,人生超過一半的時間都奉獻在廚房里,
8.90歲的人仍貫徹他的信念在他的專業領域上,
不是什麼2~3000RMB的牛肉麵卻可以容許你外帶的餐廳可以比擬的
這方面的例子其實不少,
真的只能說他們的堅持會讓你尊敬 跟人感觉体现一个地区料理特色的还是要看家常菜，有些美食漫画会附带菜谱，喜欢的话可以尝试自己做嘛。 作为本地人吃习惯了的玩意，看着外地人追着去那些什么名店啊 抖音传火了的点啊，感觉大众跟风很愚蠢，明明路边随便找家店都能吃得很香，却要去那些只有招牌比较多的连锁，而且吃完后还来一句不好吃........ 何必呢。